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L'Artemisia annua est une plante aromatique réputée pour sa substance active : l'artémisinine, utilisée pour lutter contre le paludisme (malaria) et certaines formes de cancer. Son usage traditionnel, la préconise en cas de parasites intestinaux, et récemment, pour lutter contre la Covid-19.

Son usage est traditionnel en Chine, où ses vertus médicinales sont connues depuis des millénaires.

La tisane de Verveine Odorante (Aloysia polystachya).

Cette délicieuse et rare verveine d’Argentine offre un incroyable parfum mentholé et citronné parfaitement équilibré, qui fait merveille en infusion, apaisante et digestive.

En cas de doute quant aux interactions thérapeutiques, demander conseils à votre médecin.

Pour vos tisanes chaudes ou froides

Chair ferme

Utilisation : rissolée, sautée, vapeur et four.

Ingrédients : carottes, huile colza, curry, sel marin

Ingrédients : chou blanc, carotte, ail, gingembre, piment, sel marin

Ingrédients : radis, betterave, navet, ail, gingembre, piment, sel marin

Sucrée, legèrement acidulée, convient à cuire et au couteau

Ingrédients d’Excellence : Notre Baguette de Louise est préparée avec soin à partir d’ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez de la farine de blé T55, de la farine de blé T65, du levain, de la levure biologique, et une pincée de sel.

Allergènes Contrôlés : Veuillez noter que notre Baguette de Louise contient du gluten. Soyez vigilant si vous avez des allergies alimentaires.

Ingrédients d’Excellence : Notre Ficelle de Louise est préparée avec soin à partir d’ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez de la farine de blé T55, de la farine de blé T65, du levain, de la levure biologique, et une pincée de sel. Chaque bouchée est une célébration de la tradition boulangère.

Allergènes Contrôlés : Veuillez noter que notre Ficelle de Louise contient du gluten. Soyez vigilant si vous avez des allergies alimentaires.

Ingrédients d’Excellence : Notre Pain Complet Épeautre est élaboré avec soin à partir d’ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez de la farine complète d’épeautre T160, du blé d’épeautre concassé, des flocons de blé d’épeautre, des graines de tournesol, un levain de blé d’épeautre complet, des flocons de pommes de terre, de la levure biologique et une pincée de sel. Chaque bouchée est une célébration de la richesse rustique.

Ingrédients d’Excellence : Notre Pain Petit Épeautre est élaboré avec soin à partir d’ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez de la farine 100% petit épeautre T80, une levure biologique et une pincée de sel. Chaque bouchée est une célébration de la pureté de l’épeautre.

Allergènes Contrôlés : Veuillez noter qu’il peut y avoir des traces de gluten dans notre Pain Petit Épeautre. Soyez vigilant si vous avez des allergies alimentaires.

Ingrédients d’Excellence : Notre Pain Riz Sarrasin est préparé avec soin à partir d’ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez de la farine de sarrasin, de la farine de riz, de la farine de maïs, de l’eau, de l’huile de tournesol, de la fécule de pomme de terre, de la levure biologique, du sel, et une touche de sucre. Chaque bouchée est une célébration de la légèreté et de la diversité des saveurs sans gluten.

Ingrédients d’Excellence : Notre Tourte 100% Levain est préparée avec soin à partir d’ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez de la farine de blé T80, de la farine de blé T110, de l’eau, du levain naturel et une pincée de sel. Chaque bouchée est une célébration de la simplicité et de la tradition.

Allergènes Contrôlés : Veuillez noter que notre Tourte 100% Levain contient du gluten. Soyez vigilant si vous avez des allergies alimentaires.

Sel marin de l'île d'Olonne aromatisé: Basilic Grand vert et basilic Pourpre

Parfait pour vos salades, viandes/poissons et/ou plats

Sel marin de l'île d'Olonne aromatisé: Basilic citron et graines de Fenouil

Parfait pour vos poissons

Tomates séchées sous-vide. Mélange de variétés anciennes et de couleurs différentes.

Parfait pour vos salades, plats et/ou macérées à l'huile d'olive. Très gustative

Ingrédients d’Excellence : Notre Bun’s Maïs est préparé avec soin à partir d’ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez de la farine de blé T55, de la semoule de maïs, des graines de tournesol, du gluten de blé, de la levure biologique et une pincée de sel. Chaque bouchée vous transporte au cœur de la nature.

Allergènes Contrôlés : Pour votre sécurité, veuillez noter que notre Bun’s Maïs contient du gluten. Soyez vigilant si vous avez des allergies alimentaires.

Ingrédients d’Excellence : Nos cookies sont préparés avec des ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez de la farine de blé T55*, du beurre*, de l’huile d’olive*, de l’Emmental fondant*, des œufs*, et une touche de fleur de sel de l’Ile de d’Olonne. Chaque cookie est une véritable œuvre d’art culinaire.

Ingrédients de Qualité : Nos cookies sont préparés avec soin à partir d’ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez de la farine de blé T55*, du beurre*, de l’huile d’olive*, des œufs*, du concentré de tomates*, de l’Emmental* et une touche de fleur de sel de l’Ile de d’Olonne. Chaque bouchée est un voyage gustatif ensoleillé.

Ingrédients d’Excellence : Notre Fondant Chocolat Fleur de Sel est élaboré avec des ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez du beurre, du sucre de canne équitable, du chocolat équitable, des œufs, et la délicate Fleur de Sel de l’Ile de l’Olonne. Chaque bouchée est une célébration de la pureté et de la qualité des ingrédients.

Ingrédients d’Excellence : Notre Fondant Chocolat Cœur Caramel est élaboré avec des ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez du beurre, du sucre de canne équitable, du chocolat équitable, des œufs, de la crème, et une touche de Fleur de Sel de l’Ile d’Olonne pour une note salée subtile. Chaque bouchée est une explosion de saveurs décadentes.

Ingrédients de Qualité : Nos gressins sont préparés avec soin à partir d’ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez de la farine de blé T55*, de l’huile d’olive parfumée*, du sésame grillé*, de la levure*, du poivre et une touche de sel. Chaque gressin est une invitation au plaisir du croquant.

Ingrédients de Qualité : Des noisettes* de première qualité, du sucre de canne équitable*, du sucre glace*, de la poudre de lait*, de la poudre de cacao*, de l’huile de colza*, et une pincée de fleur de sel de l’Ile d’Olonne, le tout provenant de l’agriculture biologique*. Chaque cuillerée est une symphonie de saveurs.

Sans Huile de Palme : Nous nous engageons à préserver la planète en créant une pâte à tartiner délicieuse, sans compromis. Pas d’huile de palme ici, juste la pureté des ingrédients naturels.

Ingrédients d’Excellence : La qualité est notre maître mot. Nos Rochers Amandes Noir sont élaborés à partir de chocolat noir 60% équitable*, d’amandes croquantes*, de sucre de canne blond équitable*, de beurre de cacao* et d’extrait de vanille*, tous issus de l’agriculture biologique*. Chaque bouchée est une symphonie de saveurs qui éveille vos sens.

Ingrédients Authentiques : Nous croyons en la qualité des ingrédients naturels, c’est pourquoi nos sablés sont préparés avec de la farine de blé T55*, du beurre, du sucre de canne équitable*, des jaunes d’œufs*, de la poudre à lever*, et une touche de fleur de sel de l’Ile d’Olonne, le tout issu de l’agriculture biologique*. Chaque sablé est une invitation au voyage gustatif.

Ingrédients Naturels : Nos sablés sont préparés avec soin à partir d’ingrédients de première qualité issus de l’agriculture biologique*. Vous y trouverez de la farine de blé T55*, du beurre*, du sucre de canne équitable*, des jaunes d’œufs*, de la poudre à lever*, des morceaux de citron confit*, et une pincée de fleur de sel de l’Ile d’Olonne. Chaque bouchée vous transporte sous le soleil de Méditerranée.